ドライマティーニ（Dry Martini） ＜食前酒＞
テイスト：甘 □□□□■ 辛 ／ アルコール度：L □□□□■ H
| 味覚メモ | ドライジンとドライベルモットの見事な調和。繊細にして力強い味わい。数あるカクテルの中でも逸品です。 |
|---|---|
| レシピ |
ドライジン：6/7 |
| 作り方 | ステアしてグラスへ。 好みに応じてレモンピールを絞りかけ、オリーブを飾ります。 |
辛口カクテルの王様ドライマティーニは、1910年頃、ニューヨークはニッカーボッカホテルで創作されました。
当初はジン1対フレンチベルモット1の割合でしたが、年を追ってドライになり、今日ではそのドライさを競う傾向があります。
かのチャーチル首相は「ベルモットのボトルを眺めながらジンをストレートで味わった」など逸話の多いカクテルです。
当初はジン1対フレンチベルモット1の割合でしたが、年を追ってドライになり、今日ではそのドライさを競う傾向があります。
かのチャーチル首相は「ベルモットのボトルを眺めながらジンをストレートで味わった」など逸話の多いカクテルです。
