シンガポールスリング（Singapore Sling）

テイスト：甘 □□■□□ 辛　／　アルコール度：L □■□□□ H

味覚メモ	チェリーブランデの豊潤な香りと、辛口なジンのバランスの良さ。
レシピ	ドライジン：40ml レモンジュース：15ml シュガーシロップ：5ml チェリーブランデー：適量ソーダ水：適量
作り方	チェリーブランデ以外の材料をシェークし、氷をいれたタンブラに注ぎます。ソーダ水で満たしステアした後、チェリーブランデを静かに注ぎ底に沈めます。好みでチェリー、レモンスライスを飾ります。

シンガポールはラッフルズホテルのオリジナルカクテルです。
ラッフルズホテルのレシピではオレンジ、パイナップルジュースやコワントローなどが加えられデコレーションも派手になっています。
紹介したレシピは都会向けにソフィスティケイトされたものです。